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烤網(wǎng)油肝花 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：補(bǔ)肝明目，養(yǎng)血。用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。
烤網(wǎng)油肝花 食材功效
白酒
精鹽
姜
白砂糖
烤網(wǎng)油肝花 食材用料
烤網(wǎng)油肝花做法分解
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01
將豬近里脊處的肥肉切成長(zhǎng)寬各18厘米的薄片，將適量的精鹽、白糖、汾酒(白酒)混合攪拌后，均勻地涂在肉片上;再攤放在瓦缽里，腌制約2小時(shí)，便制成了糖冰肉;
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02
腌后取出，瀝干佐料，再加入白糖和五香粉拌勻;
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03
食用的時(shí)候，把每一卷橫切成數(shù)小段段，裝盤上桌，即可食用。
小貼士
豬肝：
1、忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食、同食發(fā)痼疾。
2、忌與魚肉同食、否則令人傷神。
3、忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。
4、豬肝與菜花同食降低人身對(duì)微量元素的吸收。
5、忌與含大量維生素C的食品，同食會(huì)使維生素C失去原有的功效。吃完豬肝不能喝檸檬汁*豬肝富含鐵質(zhì)檸檬中的維他命c(diǎn)會(huì)影響鐵質(zhì)的吸收。
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