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補養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 健脾 養(yǎng)肺
功效與作用:土豆:和胃、解毒、消腫洋蔥:健胃、祛痰、利水
簡介及特色:
塑形
保健調(diào)理
暫無
嘔吐調(diào)理
美容
土豆:2個
洋蔥:1個
橄欖油:10ml
姜:適量
蔥:適量
香醋:半勺
蠔油:1勺
精鹽:3克
青椒:1個
面粉:3克
葡萄酒:1勺
1.土豆皮中含有生物堿,食用會導(dǎo)致惡心、嘔吐等現(xiàn)象。所以一定要去凈皮。 2.去皮后的土豆,放涼水加幾滴醋中浸泡,不變黑、炒時口感脆;但不宜時間過久,導(dǎo)致營養(yǎng)成份流失。 3.切洋蔥時菜刀在水中浸1分鐘,這樣切時我不會辣眼睛。 4.在洋蔥中拌少量面粉,炒出來菜色好看,比較脆嫩,不發(fā)軟。 5.加葡萄酒(最好是白葡萄酒)炒洋蔥,味道更鮮美。 6.洋蔥易熟,不宜炒時間過長。 7.此菜蔥蒜可不加。
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