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鹵豬肝 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：勇
補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 健脾 補(bǔ)氣 疾病調(diào)理 五官科 口腔潰瘍
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功效與作用：豬肝：養(yǎng)肝明目、健脾、補(bǔ)氣紅糖：健脾、益氣、補(bǔ)血桂皮：溫中、祛寒、散瘀消腫
簡(jiǎn)介及特色：
鹵豬肝 食材功效
紅糖
大蔥
番茄
桂皮
生姜
鹵豬肝 食材用料
鹵豬肝做法分解
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01
豬肝洗凈備用
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02
放進(jìn)鍋里放生姜一起焯水
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03
煮致沸騰出沫關(guān)火，煮的時(shí)候加黃酒去腥
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04
豬肝拿出洗凈
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05
另起一鍋，鍋內(nèi)放水香葉，桂皮，茴香
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06
煮一會(huì)直至出沫
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07
去掉沫子
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08
加老抽，紅糖，蠔油，鮮醬油，鹽適量開始鹵豬肝
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09
鹵到水有點(diǎn)干加點(diǎn)大蔥繼續(xù)鹵
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010
直至汁干濃稠，切塊浸泡小時(shí)更加入味即可
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011
拿一個(gè)番茄去皮備用
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012
削下來(lái)的一頭放中間，番茄皮往外繞成花一樣
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013
把豬肝切片擺放好，番茄花放中間點(diǎn)綴，一盤香氣撲鼻的鹵豬肝就完成了
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土豆
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黃豆
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羊骨
椰子
甘蔗
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