-
-
菊花鱸魚(yú)火鍋 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群： 應(yīng)酬人群 白領(lǐng) 教師 司機(jī)
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
分享到：
功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：鱸魚(yú)：鱸魚(yú)具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用;鱸魚(yú)還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)生少乳等癥。準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚(yú)是一種既補(bǔ)身、又不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而導(dǎo)致肥胖的營(yíng)養(yǎng)食物，是健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的佳品;另外，鱸魚(yú)血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮。銅元素缺乏的人可食用鱸魚(yú)來(lái)補(bǔ)充。
菊花鱸魚(yú)火鍋 食材功效
鱸魚(yú)
竹筍
姜
料酒
蔥白
精鹽
豬油
菊花鱸魚(yú)火鍋 食材用料
菊花鱸魚(yú)火鍋?zhàn)龇ǚ纸?/span>
-
01
去掉生菜根并剝?nèi)ダ先~后洗凈，切成兩段，分裝在2個(gè)盤(pán)內(nèi);
-
02
刮凈皮的姜洗干凈后刻成樹(shù)葉狀，與鱸魚(yú)片相間隔擺上;
-
03
將蔥花蒂洗凈后分放在2盤(pán)內(nèi)，香菜擇去根后洗凈并切成段放于菊花上，再把薄脆也分裝在2個(gè)盤(pán)中，備用;
-
04
6取一干凈炒鍋置于火上，加入約15克豬油起鍋，烹入料酒后加二湯燒沸，然后把草菇、白菜薹、筍片等下入，熟透后撈起，瀝干后放進(jìn)火鍋;
-
05
將炒鍋再置于火上，放入豬油和高湯燒沸后加入白醬油、精鹽、味精、胡椒粉等，攪拌均勻后倒進(jìn)火鍋內(nèi)混合;
-
06
將鱸魚(yú)片、菊花、薄脆與火鍋一起擺上桌，由食者自涮自食。
小貼士
食譜相克
1. 鱸魚(yú)：鱸魚(yú)忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。
2. 竹筍：竹筍忌與羊肝同食
可能你還喜歡
為你推薦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
食療養(yǎng)生
薏米
土豆
韭菜
枇杷
黃豆
羊骨
椰子
甘蔗
專(zhuān)家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚(yú)刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚(yú)刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
