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土豆燉蕓豆 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
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- by：哈哈
保健調(diào)理 增強(qiáng)免疫力 滋陰壯陽 補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 健脾
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功效與作用：蕓豆：鎮(zhèn)驚、降逆止嘔、溫中下氣五花肉：補(bǔ)腎、滋陰、益氣料酒：活血化瘀
簡介及特色：
土豆燉蕓豆 食材功效
土豆
五花肉
生抽
料酒
精鹽
土豆燉蕓豆 食材用料
土豆燉蕓豆做法分解
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01
準(zhǔn)備食材，把蕓豆掐去老銜，土豆去皮切塊，五花肉切薄片。
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02
鍋中放適量油燒熱后，放入五花肉煸炒發(fā)白。
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03
倒入適量的生抽和料酒翻炒均勻。
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04
放入土豆塊翻炒至土豆上色。
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05
再把蕓豆倒入鍋中翻炒均勻。
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06
放入適量清水與鍋中食材一平， 大火燒開后改中火燉煮25分鐘左右。
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07
待鍋內(nèi)湯汁減少、蕓豆軟爛，調(diào)入適量鹽和雞精翻炒均勻即可。
小貼士
豬肉最好選擇五花肉，燉菜最好油要大些。 蕓豆一定要燉全熟，半生不熟的蕓豆會導(dǎo)致食物中毒。
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