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黑豆沙餡 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群： 青少年
- 不適宜人群：
- by：哈哈
保健調(diào)理 增強(qiáng)免疫力 疏肝理氣 補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃
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功效與作用：黑豆：健脾、利水、活血
簡(jiǎn)介及特色：補(bǔ)腎潤(rùn)膚的美食。黑豆有豆中之王的美稱，為豆科植物大豆的黑色種子，與黃大豆間種，種皮黑色。
黑豆
食用油
紅糖
黑豆沙餡做法分解
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01
黑豆洗凈，浸入水中過24小時(shí)；
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02
入鍋煮至熟透
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03
入料理機(jī)打成糊
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04
過濾，去除雜質(zhì)；(這是一個(gè)較枯燥、需要耐心的步驟)
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05
炒鍋燒熱，加入食用油；
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06
加入豆泥，攪拌至與食用油完全融合；
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07
紅糖加入肉桂粉，拌勻；
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08
分兩次加入豆泥中；
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09
糖與豆泥完全融合后，加入香草精拌勻
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010
用中火，并不停的攪拌豆泥；
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011
待豆泥稍干，就可以出鍋了。
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012
冷卻后根據(jù)所需搓成豆沙丸備用。
小貼士
1、豆煮好后，不要將水煮干，稍留下一些，一是攪碎時(shí)不需再加水，二來方便過濾；
2、炒豆沙時(shí)，要不停的攪拌以免粘鍋或燒焦；
3、肉桂粉和香草精，請(qǐng)根據(jù)個(gè)人的喜好，也可以不加。
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
食療養(yǎng)生
薏米
土豆
韭菜
枇杷
黃豆
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
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