白切鴨 食材功效
鴨
芝麻
紅辣椒
姜
生抽
香油
白切鴨 食材用料
白切鴨做法分解
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01
紅辣椒切細(xì)絲，姜切片備用，香菜洗凈切碎末。
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02
鴨冷后切塊上碟，淋上調(diào)味料，撒上香菜、芝麻、紅辣椒即可。
小貼士
食譜相克
鴨：鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。
芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
白切鴨 - 食譜營養(yǎng)
鴨：一般人都適合食用，尤其體熱、上火、虛弱、食少、便秘、水腫、心臟病、癌癥患者和放療、化療后的病人宜食。
芝麻：可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。
紅辣椒：含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲。
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