雞蛋
低筋面粉
蜂蜜
白砂糖
蜂蜜小蛋糕做法分解
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01
準(zhǔn)備食材:把所需食材稱重。
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02
雞蛋打入容器中，加入蜂蜜和白砂糖。
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03
用電動打蛋器開始打發(fā)。
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04
打發(fā)至蛋液發(fā)白，提起打蛋器落下的蛋液呈紋理狀，不容易消失。
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05
篩入低筋面粉。
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06
用刮刀翻拌均勻。
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07
烤箱170度預(yù)熱，在六連模具中放入軟紙杯。
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08
倒入翻拌好的面糊至紙杯的八九分滿。
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09
放入三層烤箱的最下層。
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010
170度上下火烤制20分鐘左右，蛋糕上色即可。
小貼士
翻拌時不要畫圈攪拌，以免消泡。
烤箱溫度不同，請根據(jù)自家烤箱脾氣掌握時間和溫度。
如果是四層烤箱，放在從下往上數(shù)第二層即可。
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