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    炸蜘蛛蟹 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    營(yíng)養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：口感好，非常香脆，較鮮甜。

    炸蜘蛛蟹做法分解
    • 01
      先把蝦仁洗凈晾干，放到砧板上用刀打扁后剁碎，加蛋白、味精、精鹽，用筷子2對(duì)，攪拌成蝦膠;
    • 02
      把芹菜莖用沸水燙過(guò)，過(guò)冷水，撕成牙簽狀粗絲;
    • 03
      把豬網(wǎng)油在砧板上攤開(kāi)，切成每片長(zhǎng)，寬為5厘米的正方形;
    • 04
      將每份蟹肉料用網(wǎng)油片包起，網(wǎng)油疊口塞入少量發(fā)菜，然后用芹菜絲扎緊;
    • 05
      起鍋下油，把蟹肉包放入油鍋中炸約4分鐘至熟，倒回笊籬，隨即再把蟹包倒回油鍋，加入醬油、香油、胡椒粉，炒勻裝碟;
    • 06
      碟邊伴香菜。
    小貼士

    　　1.螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。

    　　2.吃螃蟹不可飲用冷飲，會(huì)導(dǎo)致腹瀉。