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牛奶燉雞蛋 點評(0) 點贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：勇
保健調(diào)理 增強免疫力 明目 補養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 疾病調(diào)理 常見病 感冒發(fā)燒
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功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目牛奶：富含蛋白質(zhì)
簡介及特色：
雞蛋
牛奶
白糖
牛奶燉雞蛋做法分解
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01
雞蛋加白糖用打蛋器打至提起來沒有粘連的塊塊。
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02
過濾掉泡泡。
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03
牛奶和雞蛋的比例一比一覺得很好吃。
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04
把牛奶雞蛋倒在一起攪拌均勻。
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05
過濾掉泡泡。
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06
蓋上保鮮膜，用牙簽扎小眼，開鍋十五分鐘就固定了。（熟了）
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07
擺上你喜歡的水果吧。
小貼士
1、蛋奶液一定要用濾網(wǎng)過濾掉泡沫，這樣可以使蒸出的燉蛋表面光滑平整。
2、加保鮮膜是為了鎖住水份，扎小孔則是為了讓蒸氣循環(huán)流動，這樣蒸出來的燉蛋會嫩滑無比。
3、最好不要用冷藏過的雞蛋和牛奶來做燉蛋，否則很容易出現(xiàn)色澤不勻的現(xiàn)象。
4、最好用加厚的保鮮膜，以免蒸破。
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