-
-
梅菜燒雞 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
補(bǔ)虛養(yǎng)身 營(yíng)養(yǎng)不良
分享到：
功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：皮滑肉嫩，梅菜清香，味鮮美。
梅菜燒雞 食材功效
姜
生抽
香油
童子雞
肥瘦豬肉
精鹽
白砂糖
梅菜燒雞 食材用料
梅菜燒雞做法分解
-
01
把雞肉、梅菜芯浸洗干凈，豬肉、香菇洗凈，切成絲。
-
02
將拌好的料填入雞腹腔內(nèi)，用竹簽串縫刀口，并用水草扎牢，以防餡料流出。
-
03
中火燒熱炒鍋，下油，放蔥條爆香，烹入黃酒，下老抽、精鹽和湯(或水)500毫升，將雞放入，加蓋用中火燒約20分鐘取出.
-
04
倒出雞腹腔內(nèi)的梅菜餡料于碟中，將雞切成塊，放在梅菜上.
-
05
中火燒熱炒鍋，下油，倒入原汁，加生抽、味精，用濕淀粉勾芡，放香油和油推勻，淋在雞面上便成。
小貼士
燒制時(shí)要掌握火候，不可中途加湯水，以免影響質(zhì)量。
為你推薦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
食療養(yǎng)生
薏米
土豆
韭菜
枇杷
黃豆
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚(yú)刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚(yú)刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
