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    清炒萵苣 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    疾病調(diào)理 常見(jiàn)病 感冒發(fā)燒

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    清炒萵苣 食材功效
    清炒萵苣 食材用料
    主料

    紫萵苣：一個(gè)
    輔料

    枸杞：幾粒

    精鹽：適量

    雞精：適量

    食用油：少量
    清炒萵苣做法分解
    • 01
      新鮮萵苣一個(gè)備用
    • 02
      萵苣去皮洗凈切成絲，蒜拍碎，枸杞洗干凈備用
    • 03
      平底鍋中倒入少量油燒熱
    • 04
      倒入切好的萵苣絲爆炒
    • 05
      加入適量鹽調(diào)味
    • 06
      放入適量雞精關(guān)火炒勻
    • 07
      出鍋前放入準(zhǔn)備好的枸杞點(diǎn)綴
    • 08
      盛入盤(pán)中就可以開(kāi)動(dòng)啦
    小貼士

    挑選以萵苣時(shí)以莖葉鮮亮油綠、不枯焦、不抽苔、葉無(wú)斑點(diǎn)、腐爛等為優(yōu)，萵苣怕咸，鹽要少放才好吃。萵苣下鍋前擠干水分，可以增加萵苣的脆嫩，但從營(yíng)養(yǎng)角度考慮，不應(yīng)擠干水分，這會(huì)喪失大量的水溶性纖維素。