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    豌豆莢炒田雞 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    豌豆莢炒田雞做法分解
    • 01
      豌豆莢去除豆蒂，洗凈，瀝干，蔥洗凈，切段，備用;
    • 02
      切好田雞，洗凈，瀝干，備用;
    • 03
      將調(diào)味料A與田雞塊拌勻，腌約15分鐘，備用;
    • 04
      起油鍋，預(yù)熱后，將田雞塊油炸至外表金黃色熟透，撈起，瀝干;
    • 05
      將油鍋的油倒掉，用小火繼續(xù)加熱，放入蔥段爆香;
    • 06
      再放入豌豆莢、田雞塊略炒后，再加入調(diào)味料B，改大火快速翻炒1，即可盛入盤(pán)中。
    小貼士

    　　制作要訣：

    　　豌豆莢在炒之前才放入水中洗凈瀝干，不可讓豌豆莢浸泡太久，因?yàn)橥愣骨v的豆蒂已經(jīng)去除，泡水太久的話，會(huì)使豌豆莢爆開(kāi)。

    　　健康貼士：

    　　野生田雞是有益動(dòng)物，請(qǐng)勿食用。田雞體內(nèi)易寄生一種名叫曼氏裂頭絳蟲(chóng)的寄生蟲(chóng)卵，當(dāng)人們吃完田雞肉時(shí)，幼蟲(chóng)會(huì)隨之進(jìn)入體內(nèi)，約經(jīng)20天時(shí)間便可發(fā)育成1米長(zhǎng)的成蟲(chóng)。因此，一旦食用田雞肉有腹痛、嘔吐、畏光、流淚等癥狀時(shí)，要及時(shí)檢查身體，抓緊治療。