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    香辣帶魚 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    香辣帶魚做法分解
    • 01
      帶魚切塊(菱形)，洗凈，瀝水。
    • 02
      帶魚瀝干水分后，撒上干淀粉，攪拌均勻。
    • 03
      花生油入鍋，旺火燒至八成熱，下入帶魚，炸至金黃色。
    • 04
      將帶魚塊撈出瀝油。
    • 05
      將蒜茸、姜米、干椒粉、蔥花、紫蘇切碎放在碗中。
    • 06
      兌上鹽、味精、白糖、陳醋、蠔油、水淀粉，用筷子拌勻。
    • 07
      將鍋置于火上，放入炸好的帶魚。
    • 08
      快速將兌好的醬汁淋在帶魚上，收干汁后淋上香油裝盤即可。
    小貼士

    　　1.烹制過程中需油炸，預(yù)先準(zhǔn)備花生油約500克。

    　　2.忌用牛油、羊油煎炸帶魚.

    　　3.帶魚不可與甘草、荊芥同食。