精鹽
白砂糖
花椒
香臘雞肫做法分解
-
01
雞肫撕去油筋和內(nèi)部的黃皮，洗凈并瀝干水分。
-
02
用鍋先把花椒子和鹽炒燙，倒出晾干，加白糖，將雞肫揉搓后放入陶器內(nèi)，腌約7天左右。
-
03
把腌好的雞肫取出，穿在竹簽上，兩頭用繩扎緊，掛于通風(fēng)處吹干。
-
04
用熏柜燒紅木炭，放上鋸木屑待冒出煙，將雞肫熏上煙，至呈金黃色時取出，掛在通風(fēng)之處，晾干。
-
05
把雞肫用溫水洗一遍，上籠蒸約1小時左右取出，晾涼，刷上香油。
-
06
食用時切薄片，裝盤，淋香油即成。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
