糖醋熘桂魚 食材功效
醋
白砂糖
香油
姜
小麥面粉
大蔥
雞蛋
精鹽
料酒
醬油
白皮大蒜
糖醋熘桂魚 食材用料
糖醋熘桂魚做法分解
-
01
魚宰殺去鱗、鰓、鰭，開膛去內(nèi)臟洗凈，用刀將頭尾取下，將魚背脊去掉，片成1厘米厚的瓦形塊，用料酒和鹽腌約10分鐘。
-
02
將腌好的魚塊洗凈，瀝干水分，用雞蛋糊裹上。
-
03
鍋中留50克油，下入姜、蒜煸炒，繼而將兌好的糖醋汁倒入鍋內(nèi)，待開時，再加入一點熱油，使汁烹起泡時，澆蓋在魚身上，兩邊拼香菜即成。
小貼士
制作提示因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備花生油約1000克；鱖魚又稱桂魚。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
