功效與作用:
簡介及特色:雞脯肉蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體的作用。且菠菜能通腸導(dǎo)便、防治痔瘡、促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力、促進(jìn)人體新陳代謝、抗衰老。蝦則能補(bǔ)腎壯陽,下乳汁,益脾胃。
1.感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、患有熱毒癤腫的人忌食雞脯肉。
2.腸胃虛寒腹瀉者少食,腎炎和腎結(jié)石患者不宜食菠菜,且菠菜不宜與含鈣豐富的豆類,豆制品類及木耳,蝦米,海帶,紫菜等到食物同時食用。
3.蝦忌與如葡萄、石榴、山楂、柿子等含有鞣酸的水果同吃。因蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),如果把它們與含有鞣酸的水果,,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。