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    瀟湘五元龜 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：龜肉及其熬成的湯，美味可口、鮮香至極，且老少皆宜。主治癥瘕，痃瘧，風(fēng)痹，腳弱，虛弱小兒，婦女產(chǎn)后體虛不復(fù)，脫肛或子宮下垂。煮食烏龜肉，有促使收復(fù)之效。

    瀟湘五元龜做法分解
    • 01
      將龜肉初加工后斬成大小適中的塊，放進一開水鍋中稍煮片刻，撈出，洗凈。
    • 02
      取適量姜、蔥，洗凈后分別切成片、段。
    • 03
      向一干凈炒鍋中放少量油，在旺火下燒，再放準備好的姜，蔥，翻炒出香味來，下入龜肉煸干水份，烹入適量料酒、醬油，再加適量湯，上籠蒸至七成爛時取出，姜蔥等料揀出，待用。
    • 04
      放適量桂圓、荔枝、黑棗、蓮仁于龜肉中，調(diào)正味，再放上籠蒸至龜肉軟爛進味后取出，撒上適量胡椒粉、枸杞子就完成。
    小貼士

    　　1.龜肉不可與莧菜、豬肉同食。

    　　2.有上火發(fā)炎癥狀時或懷孕后不宜過多食用桂圓。