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竹筒豆豉蒸排骨 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：排骨鮮嫩，味道清香可口。含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。竹筒的清香傳透了骨頭，排骨鮮嫩，豆豉的滋味悠長(zhǎng)，蒸出來的肉汁很鮮美，澆在白米飯上吃。
竹筒豆豉蒸排骨 食材功效
紅辣椒
生抽
米酒
精鹽
淀粉
竹筒豆豉蒸排骨 食材用料
竹筒豆豉蒸排骨做法分解
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01
排骨洗干凈，剁成1寸長(zhǎng)的段，用廚房紙巾抹干凈水分，加入生抽、半匙油、米酒、鹽、湯略腌，然后沾勻淀粉。
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02
將蒜茸豆豉在排骨里面拌勻，整體地放在竹筒里面，撒上辣椒絲，再倒入大約2茶匙水。
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03
排骨一定要沾勻淀粉。
小貼士
豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。
一般人都可食用。
1.適宜于氣血不足，陰虛納差者。
2.濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服。肥胖、血脂較高者不宜多食。
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