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    豉椒劃水 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    功效與作用:

    簡介及特色:豆豉味香濃,色澤洪亮。

    豉椒劃水 食材功效
    豉椒劃水 食材用料
    主料

    草魚:300克

    輔料

    豆豉:10克

    青蒜:適量

    精鹽:2克

    醬油:2克

    :2克

    白糖

    干辣椒:2克

    筍片:10克

    豉椒劃水做法分解
    • 01
      劃水用鹽腌約10分鐘,將濕淀粉、雞蛋液打成漿,涂抹在劃水上。
    • 02
      取一凈鍋加油,燒至八成熱,放入劃水炸至金黃色,撈出。
    • 03
      鍋留底油,放干辣椒爆香,放豆豉、劃水、配料、調(diào)料煸炒,放雞湯用微火燜透,淋水淀粉夠芡出鍋裝盤。
    小貼士

      對于身體瘦弱、食欲不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。