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    豉椒劃水 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：豆豉味香濃，色澤洪亮。

    豉椒劃水 食材功效
    豉椒劃水 食材用料
    主料

    草魚：300克
    輔料

    豆豉：10克

    青蒜：適量

    精鹽：2克

    醬油：2克

    醋：2克

    白糖：

    干辣椒：2克

    筍片：10克
    豉椒劃水做法分解
    • 01
      劃水用鹽腌約10分鐘，將濕淀粉、雞蛋液打成漿，涂抹在劃水上。
    • 02
      取一凈鍋加油，燒至八成熱，放入劃水炸至金黃色，撈出。
    • 03
      鍋留底油，放干辣椒爆香，放豆豉、劃水、配料、調(diào)料煸炒，放雞湯用微火燜透，淋水淀粉夠芡出鍋裝盤。
    小貼士

    　　對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。