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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：鮮香味美，誘人食欲。且鱔魚肉嫩味鮮，有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等功效，含豐富維生素A，能增進(jìn)視力，促進(jìn)皮膜的新陳代謝。
紫龍脫袍 食材功效
精鹽
料酒
香油
蔥
淀粉
紫龍脫袍 食材用料
紫龍脫袍做法分解
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01
將買回來的新鮮鱔魚去皮、骨、頭后凈膛洗凈切成大約一根手指長(zhǎng)的絲，放一干凈盆中，加入適量雞蛋液、淀粉上漿。
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02
向一干凈炒鍋內(nèi)放適量油，在旺火下燒熱后下入鱔魚絲滑散，撈出控油。
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03
取適量冬筍、柿子椒、香菇均洗凈后切成絲過油。
小貼士
鱔魚的血液有毒，誤食會(huì)對(duì)人的口腔、消化道黏膜產(chǎn)生刺激作用，嚴(yán)重的會(huì)損害人的神經(jīng)系統(tǒng)，使人四肢麻木、呼吸和循環(huán)功能衰竭而死亡。
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