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抱鹽魚 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。
抱鹽魚 食材功效
精鹽
料酒
醋
辣椒粉
草魚
抱鹽魚 食材用料
抱鹽魚做法分解
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01
將草魚去掉魚鱗，用刀剖開魚肚取出內(nèi)臟及魚鰓，特別注意的是：在這個(gè)過程中最好不要用水洗，水洗后會(huì)破壞魚本身的鮮味。(這個(gè)過程可以在買魚的時(shí)候，請(qǐng)賣魚師傅清理內(nèi)臟之類的，但請(qǐng)一定要記得叫賣魚師傅不要用水洗。);
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02
將本次要份量擺入碗中，在碗放入蒜子，姜絲，豆豉，辣椒粉，料酒，醋等配料，(如果你開始的時(shí)候已經(jīng)腌了足夠的鹽，可以不需要放鹽了)，加入少量清水，放上高壓鍋蒸。待蒸上氣之后，八分鐘后就可以取出食用了。
小貼士
空腹吃魚可能導(dǎo)致“痛風(fēng)”
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