香脆響鈴 食材功效
香菇
蝦米
小麥面粉
精鹽
醬油
香脆響鈴 食材用料
香脆響鈴做法分解
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01
豬肉絞碎，香菇、開洋泡軟剁碎，豆腐皮疊在一起切成4等份長條片。
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02
炸油500克燒熱放進(jìn)響鈴，用小火炸約5分鐘，呈金黃色即可撈出盛盤，趁熱吃會發(fā)出清脆的響聲。
小貼士
制作要訣：
本品有油炸過程，需備植物油約500克。
健康提示：
炸響鈴所含油脂量偏高，糖尿病及心血管疾病患者不宜食用。
食療作用：
味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);
補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
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