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小炒河蝦 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：此菜味道鮮香，口感焦辣，營(yíng)養(yǎng)豐富。
小炒河蝦 食材功效
姜
精鹽
小炒河蝦 食材用料
小炒河蝦做法分解
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01
將紅尖椒洗凈后，切成圈待用。
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02
往鍋內(nèi)放油，把姜米炒香，接著加入紅尖椒圈、鹽、烹陳醋，再放入炸焦的河蝦，淋上紅油放蒜葉片起鍋即可上桌。
小貼士
制作要訣：
1. 因有過(guò)油炸過(guò)程，需備約500克的植物油。
2. 炸蝦的溫度控制在六成熱內(nèi)，就能外焦內(nèi)嫩，不宜過(guò)熱。
食物相克：
1.蝦忌與某些水果同吃，因蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，容易引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。
2.海鮮與某些水果食用時(shí)間至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
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