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    棗泥荷花卷 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：此菜口感焦酥，香甜可口，營(yíng)養(yǎng)美味，令人回味。

    棗泥荷花卷做法分解
    • 01
      選用上等小棗，用涼水浸泡，入籠蒸熟。
    • 02
      將棗泥130克、白糖50克和芝麻油20克放入鍋中，用微火炒半小時(shí)。
    • 03
      雞蛋去黃用清，用筷子打起發(fā)泡，加入適量的淀粉調(diào)制成雪花糊。
    • 04
      荷花去掉外層幾片花瓣，再把里面嫩的花瓣掰下來(lái)，剪成8厘米長(zhǎng)，4厘米寬的片。
    • 05
      把棗泥餡放入荷花瓣上的一端，滾成卷，搭口處抹上蛋糊，兩頭用干淀粉封口。
    • 06
      將花生油燒到六成熱時(shí)，把荷花卷裹上雪花糊。
    • 07
      把荷花卷下入油鍋炸成焦酥呈金黃色，倒入漏勺瀝油。
    • 08
      把荷花卷裝入盤內(nèi)，撒上糖粉即可上桌。
    小貼士

    　　食物相克：

    　　1.雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃。

    　　2.雞蛋與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉。

    　　3.雞蛋不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。