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    杏梅肉 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：甜香略酸，清淡利口。

    杏梅肉 食材功效
    杏梅肉 食材用料
    主料

    杏干：100克

    金糕：25克
    輔料

    糖桂花：5克

    白砂糖：30克
    杏梅肉做法分解
    • 01
      豬肉洗凈，入鍋煮熟，備用；
    • 02
      杏干用熱水泡好，軟后換水去掉酸味，控凈水分；
    • 03
      將熟肉切成杏核一樣大的丁；
    • 04
      取一扣碗，一層杏干、一層肉丁放至碗滿，撒上白糖，上籠蒸1小時；
    • 05
      取扣在湯盤內(nèi)，撒上金糕條、糖桂花即可。
    小貼士

    瘦肉可選豬肉或羊肉，宿水煮至五成熟，撈出改刀，大小一致，整齊劃一。