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功效與作用:
簡(jiǎn)介及特色:醋、蒜味突出,肉質(zhì)軟嫩,越嚼越香。
美容
保健調(diào)理
暫無(wú)
嘔吐調(diào)理
豬肋肉:500克
精鹽:6克
醬油:5克
香油:5克
料酒:10克
陳醋:5克
姜:15克
味精:3克
白皮大蒜:5克
花椒粉:3克
小蔥:15克
1. 煮肉時(shí),一定要用小火燜煮,這樣煮出的肉,軟中帶硬,有嚼勁,且越嚼越香; 2. 蔥、姜末要制成極細(xì)的末,有條件可用紗布將蔥、姜末包起來(lái),用力擠壓,用其汁來(lái)調(diào)成九味汁,有用其味不見(jiàn)其料的效果。
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