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    蝦仁派 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    蝦仁派做法分解
    • 01
      咸派皮面團(tuán)搟成0.4厘米厚，放入派盤中；切掉邊緣多余的派皮整形后，松弛約15分鐘；
    • 02
      隔紙壓鎮(zhèn)石放入烤箱200210℃烤約10分鐘取出；
    • 03
      將紙與鎮(zhèn)石拿起后備用；洋蔥切絲；
    • 04
      馬鈴薯去皮，洗凈切??；
    • 05
      取一鍋燒熱后用少許橄欖油將洋蔥絲炒軟，再加入咖喱粉炒香；
    • 06
      再加入水（40克）、雞粉煮沸后，加入蝦仁、馬鈴薯丁、鹽、胡椒粉拌勻放涼；
    • 07
      在一容器中將全蛋打散后加入高筋面粉、黑胡椒粉、鹽拌勻；
    • 08
      再加入牛奶、鮮奶油拌勻成奶液；
    • 09
      將洋蔥、蝦仁、馬鈴薯放入派皮中，鋪平后撒上披薩絲；
    • 010
      再淋上蛋奶液后，放入烤箱以180180℃烘烤約30分鐘至表面上色即可。
    小貼士

    1. 內(nèi)餡的蝦仁只需與其他材料略炒拌勻一下，之后仍需進(jìn)烤箱烘烤約30分鐘，所以不需要炒熟，避免蝦肉過熟影響口感； 2. 咖喱粉是這里道要的調(diào)味料，咖喱是數(shù)十種香料的調(diào)和，各廠牌的配方不同，不過都含有充分的姜黃素，營(yíng)養(yǎng)成分高，有防癌強(qiáng)身的效用； 3. 咖喱更無論是搭配牛肉、海鮮、雞肉、豬肉都很合宜，實(shí)在是飲食中的超優(yōu)調(diào)味品。