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    香糟湯卷 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    功效與作用:

    簡(jiǎn)介及特色:草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對(duì)血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物。草魚含有豐富的硒元素,經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用。并具有暖胃和中、平肝祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效,主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽(yáng)上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

    香糟湯卷做法分解
    • 01
      魚頭去鰓洗凈,對(duì)剖。
    • 02
      魚尾去鱗洗凈,切成3條。
    • 03
      魚腸剪開(kāi)去雜質(zhì),洗凈,切成8厘米長(zhǎng)。
    • 04
      冬菇泡軟,對(duì)切。
    • 05
      粉皮1張切成10-12塊,備用。
    • 06
      蔥洗凈切段,姜切末,大蒜切絲。
    • 07
      熱鍋加油至八分熱,魚頭、魚尾放入,翻炒數(shù)下,起鍋瀝干。
    • 08
      蔥段、姜末、辣椒放入鍋中爆香。
    • 09
      放入魚頭、魚尾及冬菇、筍片、味精、糖、醬油、酒、水,開(kāi)小火燜煮10分鐘。
    • 010
      加粉皮、魚腸再煮3分鐘,放酒糟。砂鍋加熱,將香糟湯卷倒入煮沸,澆上麻油、撒上蒜絲即可。
    小貼士

      竹筍忌與羊肝同食。