閩菜水煮魚片 食材功效
精鹽
蔥
閩菜水煮魚片 食材用料
閩菜水煮魚片做法分解
-
01
宰殺青魚，取魚肉，洗凈，用刀斜批成大薄片，放入碗內(nèi)。
-
02
往碗中加入蛋清、精鹽、蔥姜汁、味精和干淀粉，拌和上漿。
-
03
將魚肉放入冰箱中，冷藏半小時。
-
04
往炒鍋中內(nèi)放入適量清水，煮沸，倒入魚片，劃散。
-
05
撈出魚肉，瀝干水分，裝入盤中。
-
06
上桌時跟小碟美極牌辣椒沙司，即可沾著食用。
小貼士
草魚，有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能，是溫中補(bǔ)虛養(yǎng)生食品。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
