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    碧玉豌豆仁 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：小家碧玉楚楚動人，入口淡雅，清香盈溢，不會增加胃的負擔(dān)。

    碧玉豌豆仁 食材功效
    碧玉豌豆仁 食材用料
    主料

    豌豆：100克

    高級素腿：30克

    比利時小白菜：六片
    輔料

    精鹽：

    糖：

    白粉：味精
    碧玉豌豆仁做法分解
    • 01
      清洗小白菜，用剪刀剪成湯匙形，泡入冰水中，約20分鐘。
    • 02
      取出，用反扣法瀝干水份。
    • 03
      往鍋中放入適量熟油，小火燒熱，放入素火腿粉，快速翻炸，撈出。
    • 04
      往鍋中放入高湯，旺火燒沸，放入豌豆仁，轉(zhuǎn)中火煮熟。
    • 05
      往鍋中放入適量味精、鹽，調(diào)好味，取出豌豆，放入素火腿，大火收干汁，勾芡炒勻。
    • 06
      素火腿放在小白菜中，上放豌豆仁。
    小貼士

    　　食用時要小心置入口中，否則，吃相不雅。