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    南乳八塊雞 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜的色澤亮麗，外脆里酥，營養(yǎng)豐富，令人回味。

    南乳八塊雞 食材功效
    南乳八塊雞 食材用料
    主料

    雞：半只

    南乳：1塊

    圓白菜絲：少許
    輔料

    糖：1大匙

    玫瑰露酒：2大匙

    水淀粉：1大匙
    南乳八塊雞做法分解
    • 01
      將肉雞切成大小、長度差不多的小塊，再帶骨洗凈瀝干。
    • 02
      把南乳與調(diào)勻的一半調(diào)味料加入到切好的肉雞中腌半小時。
    • 03
      起鍋加入油，把肉雞炸熟即可。
    • 04
      將炸好的肉雞與圓白菜一起裝盤。
    • 05
      再炒勻調(diào)味料的另一半，作沾醬食用。
    小貼士

    　　制作要訣：1.雜貨店可買到南乳(南乳即紅色的紅槽豆腐乳)；2.調(diào)味料必須分2份，一份作為腌雞用，另一份炒勻當作沾醬。健康提示：雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。