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    咸菜鴨 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：味美可口，老少咸宜。

    咸菜鴨 食材功效
    咸菜鴨 食材用料
    主料

    鴨：半只

    咸菜：300克
    輔料

    精鹽：1小匙

    雞精：1小匙

    胡椒粉：1小匙

    姜片：2片
    咸菜鴨做法分解
    • 01
      鴨子去除內(nèi)臟，洗凈。咸菜洗凈，姜去皮洗凈，均切片，備用。
    • 02
      煮開半鍋水，放入鴨子煮30分鐘，熄火，蓋上鍋蓋燜30分鐘，撈出，切塊，湯汁留下備用。
    • 03
      鍋中留下約4杯湯汁加熱，放入姜片，咸菜，調(diào)味料及鴨肉塊煮開，即可盛出。
    小貼士

    　　這其實是閔南地區(qū)的特色菜，咸菜最好用當(dāng)?shù)厝酥谱龅?，這樣才夠味。