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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：蝦香柔嫩，立體感強(qiáng)，菜名取之于岱山十景之一“白峰積雪”比喻形象，形態(tài)逼真。

    白峰積雪 食材功效
    白峰積雪 食材用料
    主料

    基圍蝦：

    西蘭花：
    輔料
    白峰積雪做法分解
    • 01
      將基圍蝦背面剖開(kāi)，調(diào)入酒、鹽、味精、各種香料腌制入味待用。
    • 02
      將西蘭花汆水后炒至入味。
    • 03
      將土豆絲炸至金黃色。
    • 04
      將基圍蝦入六成熟油鍋炸至金黃，撈出控油。
    • 05
      將西蘭花圍成圓形，把基圍蝦逐個(gè)倒立在西蘭花上面，最后鋪上土豆松，灑上糖粉即成。