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    酸辣兔肉 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    益智補(bǔ)腦

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：質(zhì)地酥爛，味鮮酸辣，誘人食欲。

    酸辣兔肉做法分解
    • 01
      將兔肉剔去骨頭，切成長(zhǎng)方塊洗凈。
    • 02
      用淀粉、醬油10克、雞蛋液抓勻。
    • 03
      蘿卜去皮，切成條。
    • 04
      香菜洗凈切段。
    • 05
      勺內(nèi)放油燒至七成熱，將兔肉逐塊下入炸至呈金黃色出勺。
    • 06
      凈勺內(nèi)放入雞湯1000克，將兔肉下入勺內(nèi)，蓋上蓋用小火燉一小時(shí)。
    • 07
      加入蘿卜條、精鹽、味精、胡椒粉、花椒油、醬油、醋、料酒再燉十分鐘。
    • 08
      倒入湯碗內(nèi)，撒上香菜和蔥絲要即可。
    小貼士

    　　因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備豬油800克。服用人參、西洋參時(shí)不要同時(shí)吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃，與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉，同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。