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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    益智補(bǔ)腦 防癌抗癌

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：海螺潔白脆嫩，味鮮美，蛋芙蓉乳黃滑嫩。兩者配合，味道一流。

    芙蓉螺片做法分解
    • 01
      海螺肉洗凈片成大薄片，用料酒、鹽、少許蘇打粉末抓勻，腌漬0.5小時(shí);油菜心片成4片，與滑子菇放油水中燙出。
    • 02
      雞蛋加高湯150克，及鹽、味精、少許水淀粉攪勻，倒大湯盤(pán)中入籠蒸熟(勿老)。
    • 03
      勺中加水燒開(kāi)，將螺片放入一氽即取出。凈勺中加花椒油燒熱，加蔥一烹，即加上湯150克，加調(diào)料調(diào)味。
    • 04
      放入螺片、滑子菇、油菜心，用水淀粉勾芡，淋油澆在蛋芙蓉上即成。
    小貼士

    　　注意要徹底煮熟，防止感染寄生蟲(chóng)病。