-
-
帶子上朝 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
分享到：
功效與作用：
簡介及特色：味道鮮美，口感舒適爽利，肥而不膩，瘦而不柴。
帶子上朝 食材功效
桂皮
精鹽
料酒
白砂糖
鴨
姜
醬油
花椒
帶子上朝 食材用料
帶子上朝做法分解
-
01
將鴨子、鴿子煺毛洗凈，從脊背切開挖去五臟，并再用清水洗凈。
-
02
把炒鍋置火上，加入花生油燒至八成熱。
-
03
砂鍋中放鍋墊，再放上鴨子和鴿子。
-
04
置入香料包、蔥段、精鹽、醬油、黃酒、清湯150毫升。
-
05
先用旺火燒開5分鐘，再改用慢火煨燉至熟。
-
06
取出放盤中，鴨子在前，鴿子置鴨子懷里。
-
07
將炒鍋放火上，加花生油25克燒熱，加白糖炒汁。
-
08
烹入清湯50毫升，加香鴨原湯汁100毫升，燒制。
-
09
燒開后用濕淀粉勾芡，淋上雞油，澆在鴨、鴿子上即成。
小貼士
烹調(diào)野禽的時(shí)間一定不能太長，上桌前蓋蓋兒燜上10分鐘，肉感格外鮮嫩。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。適宜病后體弱，食欲不振，體倦無力，氣虛水腫，慢性水腫，久病瘡瘍不愈者。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
