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    三瓜炒螺花 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    防癌抗癌

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜紅、黃、白、綠顏色鮮艷，味咸鮮香甜，質脆嫩爽口，營養(yǎng)豐富。 

    三瓜炒螺花 食材功效
    三瓜炒螺花 食材用料
    主料

    海螺：250克

    黃瓜：100克

    西瓜：100克

    哈密瓜：100克
    輔料

    大蔥：15克

    味精：2克

    姜：15克

    植物油：20克

    精鹽：2克

    料酒：10克

    淀粉：5克
    三瓜炒螺花做法分解
    • 01
      活海螺肉洗凈，剞十字花刀，切5厘米的塊。
    • 02
      哈密瓜去皮去籽切象眼丁。
    • 03
      滑勺內加植物油燒熱。
    • 04
      放入蔥姜末烹出香味。
    • 05
      加入黃瓜干煸，隨烹料酒。
    • 06
      加入海螺丁、西瓜丁、哈密瓜丁。
    • 07
      加鹽、味精翻炒。
    • 08
      用水淀粉勾稀芡，淋明油出勺即成。
    小貼士

    　　螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食。因螺性大寒， 故風寒感冒期間忌食，女子行經(jīng)期間及婦人產后忌食，素有胃寒病者忌食。