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雞絲苤藍(lán) 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：此肉鮮嫩，味清淡，最宜冷吃。
雞絲苤藍(lán) 食材功效
淀粉
姜
精鹽
香油
雞絲苤藍(lán) 食材用料
雞絲苤藍(lán)做法分解
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01
將淀粉加入少許水調(diào)勻成濕淀粉。
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02
苤藍(lán)切成長(zhǎng)5厘米、寬0.1厘米粗的細(xì)絲，用清水浸泡10分鐘。
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03
炒勺內(nèi)放入芝麻油，置中火上燒至五成熱。
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04
將雞絲放入油滑熟，取出待用。
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05
炒勺內(nèi)留油，用旺火燒至六成熱，放入姜絲、苤藍(lán)絲、黃酒、精鹽、奶湯50克煸約2分鐘。
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06
盛入盤內(nèi)，加韭黃、雞絲拌勻即成。
小貼士
1.預(yù)備植物油250克，實(shí)耗約40克。
2.食物相克：
雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。
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