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    韭黃炒掐菜 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    防癌抗癌 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：韭黃鵝黃，掐菜潔白，質(zhì)清脆，味鮮香。

    韭黃炒掐菜 食材功效
    韭黃炒掐菜 食材用料
    主料

    綠豆芽：250克

    韭黃：200克
    輔料

    大蔥：30克

    味精：3克

    醋：5克

    花椒：3克

    精鹽：3克
    韭黃炒掐菜做法分解
    • 01
      綠豆芽掐去根部、芽尖的芽桿即成掐菜待用。
    • 02
      鍋燒熱，加入適量油，投入花椒，炸出香味，撈出花椒不要，花椒油留用。
    • 03
      加入掐菜煸炒，再加入韭黃、鹽、味精炒勻，烹醋，淋明油出勺。
    小貼士

    　　韭黃多食會上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。