1.中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人尤其適合食用。
2.宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食蝦。
3.患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦。
4.蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物,患有皮膚疥癬者忌食。
5.一般人都可食用,濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者不宜食,肥胖、血脂較高、高血壓者不宜多食或忌用,外感病人亦不宜食。
6.對(duì)肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動(dòng)脈硬化等患者有一定的食療作用,但兒童、尿路結(jié)石者、腎炎患者不宜多食。