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    燒素燴 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜面筋泡柔韌，味香可口。

    燒素燴做法分解
    • 01
      將油豆腐一切兩半改刀切成塊;
    • 02
      花椒放入熱油中炸出花椒油;
    • 03
      油菜心切成3厘米長的段，用沸水焯過，瀝干水;
    • 04
      炒勺內放入花生油，置中火上燒至八成熱，放入蔥、姜末、豆腐干煸炒一下，加入醬油、油豆腐、豆腐、木耳、粉絲、油菜心、清湯、精鹽燒沸;
    • 05
      用濕淀粉勾芡，淋上花椒油即成。
    小貼士

    　　木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

    　　患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。

    　　木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。