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    清湯鴿蛋 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜鴿蛋軟嫩，湯清潔白，鮮香味醇。且鴿蛋能夠增強人體的免疫和造血功能，對手術(shù)后的傷口愈合，產(chǎn)婦產(chǎn)后的恢復(fù)和調(diào)理，兒童的發(fā)育成長更具功效。是老少皆宜的藥膳。

    清湯鴿蛋 食材功效
    清湯鴿蛋 食材用料
    主料

    鴿蛋：400克

    火腿：15克

    香菇：15克

    香菜：5克
    輔料

    味精：5克

    精鹽：3克

    豬油：20克
    清湯鴿蛋做法分解
    • 01
      向干凈酒盅內(nèi)抹上少許豬油，鴿蛋磕入酒盅里。取適量火腿、香菇于清水系洗凈后切成末撒在鴿蛋上，再在酒盅上放一片香菜葉后即可上屜蒸三分鐘，取出鴿蛋放在湯碗里。
    • 02
      向一干凈炒鍋內(nèi)放入適量雞湯、精鹽、味精，在旺火下燒，手勺稍微攪拌一下調(diào)味，待燒開后出鍋淋在鴿蛋碗內(nèi)就完成。
    小貼士

    　　食積胃熱者、性欲旺盛者及孕婦不宜食用鴿蛋。