-
-
甜燒白果 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
分享到：
功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：香滑濃甜，桔香撲鼻，白果肉似硬實(shí)軟。
白砂糖
豬油
甜燒白果做法分解
-
01
先將連殼白果用沸水滾熟，倒落漏勺，然后打破殼，后把肉開(kāi)兩邊。
-
02
再用沸水滾白果肉，倒入盆，浸冷水，用手摩擦漂水，去凈心和衣。
-
03
然后再用水滾過(guò)，漂涼、浸水，要浸一天，換清水幾次。
-
04
將肥肉切丁，加入白糖拌勻成為冰肉。
-
05
用砂鍋落竹箅墊底，把已處理的白果肉倒入砂鍋內(nèi)，取白糖，蓋在白果上面，燉制。
-
06
2小時(shí)后白糖化水，再用木炭爐文燉，柑皮1個(gè)、肥肉100克整塊，放在白果上面，加蓋，由糖水燉至稀糖膠即可。
-
07
把白果倒入鍋內(nèi)加入橘餅丁、冰肉丁，煮勻加入白豬油，即成。
小貼士
1.豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚(yú)、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚(yú)、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。
2.食用豬肉后不宜大量飲茶。
3.冰肉是將肥肉丁加白糖腌制而成，腌制時(shí)間約需24 小時(shí)，應(yīng)提前一天準(zhǔn)備。
4.燉白果的柑皮、肥肉不用。
為你推薦
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚(yú)刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚(yú)刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
