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    功效與作用：

    簡介及特色：

    醉大轉(zhuǎn)彎 食材功效
    醉大轉(zhuǎn)彎 食材用料
    主料
    輔料

    蔥：

    姜：
    醉大轉(zhuǎn)彎做法分解
    • 01
      雞翼(不要翅根部分)全放在湯鍋內(nèi)加滾水3杯煮20分鐘，然后撈出。
    • 02
      撈出后，趁熱灑上鹽，并用手指略加擦抹均勻，放置2小時。
    • 03
      將酒與冷卻之雞湯(煮雞翅膀剩下之湯汁)，調(diào)合在大碗內(nèi)。
    • 04
      再將雞翅膀放進(jìn)雞湯內(nèi)腌泡l天即可(雞翅膀要每只切成2塊裝碟，并淋下1湯匙泡汁)。
    小貼士

    　　制作提示：雞翼又名雞翅、大轉(zhuǎn)彎。雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。