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    功效與作用:

    簡介及特色:

    鮮榨菜絲湯 食材功效
    鮮榨菜絲湯 食材用料
    主料

    榨菜

    蝦皮

    輔料

    精鹽

    味精

    鮮榨菜絲湯做法分解
    • 01
      將鮮榨菜洗凈,切成絲;
    • 02
      凈海米洗凈,泡發(fā)半小時(水留用);
    • 03
      鍋內(nèi)加水,加入海米(連用水),煮開;
    • 04
      倒入鮮榨菜絲,開鍋后加鹽、胡椒粉、味精即可。
    小貼士

      識別加色素的海米:

      沒加過色素的海米,雖外皮微紅,但里面的肉卻是黃白色的,而添加了色素的海米,皮肉都是紅的。因?yàn)樯鼗旧蠜]有氣味和味道,所以用鼻子聞和用嘴嘗都感覺不到。如條件允許,可先用水泡上幾個海米,如加的是一般色素,則水會變紅。