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    熗拌芹菜 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

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    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：色彩碧綠，脆嫩清香，鮮辣可口。芹菜含有辛辣素，能增添食欲。

    熗拌芹菜做法分解
    • 01
      將嫩芹菜去掉葉，洗凈。
    • 02
      粗的用刀順長(zhǎng)破兩半，切成3厘米長(zhǎng)的段。
    • 03
      切好的芹菜放入沸水中焯透，撈出投涼，瀝去水，裝入盤(pán)內(nèi)。
    • 04
      將花椒油、辣椒油、白糖、精鹽、味精放在盤(pán)內(nèi)芹菜上。
    • 05
      拌勻即成。
    小貼士

    　　芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，又名"香芹"，亦稱"藥芹"。芹菜是高纖維食物,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類(lèi)物質(zhì)是一種抗氧化劑,常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益,并有輔助治療作用。