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    軟熘肉片 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    滋陰壯陽

    功效與作用：

    簡介及特色：香味撲鼻，酸甜可口，令人食指大動(dòng)。

    軟熘肉片做法分解
    • 01
      豬肉切薄片，蔥切段，姜切細(xì)末，蒜切片，濕淀粉五克與肉片攪拌粘勻，不要太稀。
    • 02
      鍋?zhàn)形幕?，?5克燒濕熱，下拌好的肉片，不斷攪撥，不使粘結(jié)。
    • 03
      炸至八成熟出鍋倒去余油。
    • 04
      高湯，醬油，醋，鹽和濕淀粉五克調(diào)成汁。
    • 05
      炒鍋先加油少許，坐中火燒熱，下蔥，姜，蒜和炸好的肉片攪轉(zhuǎn)。
    • 06
      烹料酒，倒入調(diào)汁，再稍加攪轉(zhuǎn)后，淋上少許熟油起鍋。
    小貼士

    　　軟熘肉片的制作要訣：

    　　本品最好使用高湯口感更好。

    　　豬肉要徹底煮熟。