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    椒鹽基圍蝦 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：成菜色澤鮮紅，殼脆肉嫩，鮮咸入味。

    椒鹽基圍蝦 食材功效
    椒鹽基圍蝦 食材用料
    主料

    基圍蝦：500克
    輔料

    花生油：75克

    椒精鹽：15克
    椒鹽基圍蝦做法分解
    • 01
      將蝦洗凈，撈起瀝干水，待用。
    • 02
      炒鍋燒熱，下油燒至六七成熱。
    • 03
      將干淀粉撒在蝦上。
    • 04
      放入鍋中，炸至色紅殼脆。
    • 05
      撈起，瀝油。
    • 06
      炒鍋倒去油，接著將蝦倒入鍋中。
    • 07
      撒上椒鹽，顛翻幾下，即出鍋裝盆。
    小貼士

    　　本品有過油炸過程，需備油約600克。蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。