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    黃瓜拌肉絲 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：肉香瓜脆，宜佐酒飯。

    黃瓜拌肉絲 食材功效
    黃瓜拌肉絲 食材用料
    主料

    黃瓜：300克

    豬肉：100克
    輔料

    香油：15克

    味精：2克

    大蔥：15克

    芝麻醬：15克

    醬油：15克

    精鹽：3克

    淀粉：10克

    大豆油：50克
    黃瓜拌肉絲做法分解
    • 01
      將黃瓜洗凈，切細絲，鋪在盤內。
    • 02
      將豬瘦肉洗凈，切成細絲，用濕淀粉抓勻上漿。
    • 03
      鍋內加油燒至四成熱，放入肉絲滑炒至熟，出鍋盛在盤內黃瓜絲上。
    • 04
      將醬油、精鹽、味精、麻醬、鮮湯、香油調勻，澆在肉絲上，再放蔥絲，食用時拌勻即成。
    小貼士

    　　食譜相克：

    　　黃瓜：

    　　1.黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素C的食物同食。

    　　2.黃瓜不宜與花生同食，否則易導致腹瀉。

    　　豬肉(瘦)：

    　　豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。